Jednou z největších výzev při vedení piercingového studia je udržování odpovídajícího skladového množství šperků. Příliš malá zásoba znamená nedostatek produktů v okamžiku, kdy si chce klient nechat udělat piercing. Naopak příliš velký sklad váže kapitál a zvyšuje riziko vzniku tzv. dead-stocku.
Proto mnoho profesionálních studií používá jednoduchý systém řízení skladu založený na minimálních a maximálních prahových hodnotách - tzv. systém min/max.
V tomto článku vysvětlujeme, jak tento systém funguje a jak ho použít v piercingovém studiu, aby byl sklad šperků stabilní bez zbytečných nákladů.
Co je systém min/max
Systém min/max spočívá ve stanovení dvou skladových prahů pro každý produkt:
- minimální stav (min) - úroveň, při které je třeba zadat objednávku
- maximální stav (max) - úroveň zásoby, kterou není vhodné překračovat
Díky tomu má studio vždy k dispozici odpovídající množství šperků, ale zároveň neskladuje příliš velký počet produktů.
Tento systém je obzvlášť užitečný u piercingových šperků, protože mnoho modelů se prodává pravidelně a v podobných množstvích.
Proč se systém min/max hodí do piercingových studií
Ve většině studií se část šperků prodává velmi pravidelně. Jde především o základní modely náušnic používané pro nejčastější piercingy.
Mezi produkty s nejvyšší obrátkou patří mimo jiné:
- labrety
- clickery
- segment ringy
- tyčinky
U takových produktů funguje systém min/max obzvlášť dobře, protože jejich prodej je relativně předvídatelný.
Pokud chcete lépe porozumět tématu obrátky produktů, vyplatí se přečíst si také článek jak vést sklad ve studiu - obrátka a dead-stock .
Jak stanovit minimální stav
Minimální stav by měl odpovídat počtu produktů, které se prodají v období mezi zadáním objednávky a dodáním nových šperků.
V praxi to znamená, že minimální stav by měl pokrývat prodej za několik týdnů.
Příklad:
- studio prodá přibližně 10 labretů týdně
- dodání šperků trvá 2 týdny
V takovém případě může minimální stav činit přibližně 20 kusů.
Když počet produktů klesne na tuto úroveň, je třeba zadat velkoobchodní objednávku.
Jak stanovit maximální stav
Maximální stav je úroveň zásoby, kterou není vhodné překračovat, protože může vést ke zmrazení rozpočtu.
Pro mnoho studií je dobrým řešením udržovat zásoby na úrovni prodeje za 4–8 týdnů.
Příklad:
- prodej clickerů - přibližně 15 kusů týdně
- zásoba na 6 týdnů prodeje
Maximální stav je v takovém případě přibližně 90 kusů.
Po dodání šperků by sklad neměl překročit tuto úroveň.
Produkty, u kterých se vyplatí používat systém min/max
Systém min/max se nejlépe hodí pro produkty s pravidelnou obrátkou.
V piercingových studiích se jedná především o:
- labrety do chrupavky
- labrety do rtů
- clickery do septa
- segment ringy
- tyčinky do jazyka
- banánky do pupíku
Tyto produkty tvoří základ skladu mnoha studií.
Pokud teprve plánujete otevření studia, vyplatí se přečíst si také článek jaké náušnice mít na začátku v piercingovém studiu – seznam must-have .
Produkty, u kterých není systém min/max nutný
Ne všechny modely šperků vyžadují přesné řízení skladových zásob.
Týká se to především prémiových produktů nebo dekorativnějších modelů náušnic.
Příklady:
- clickery s kameny
- zdobené náušnice do pupíku
- limitované vzory šperků
Tyto produkty se prodávají méně často, proto stačí udržovat ve skladu malé množství.
Jak analyzovat obrátkovost produktů
Aby systém min/max fungoval správně, vyplatí se pravidelně analyzovat prodej šperků.
Nejjednodušší metodou je kontrolovat, kolik kusů daného modelu se prodá během měsíce.
Na tomto základě lze nastavit vhodné hranice minimálních a maximálních zásob.
Plánování pravidelných objednávek
Systém min/max také usnadňuje plánování pravidelných velkoobchodních objednávek.
Mnoho studií zadává objednávky:
- jednou za měsíc
- každé 2–3 týdny
Díky tomu zůstává sklad stabilní a studio se vyhne náhlému nedostatku produktů.
Více o plánování zásobování se dočtete v článku zásobování piercingového studia – co pravidelně objednávat .
Jak nezamrazit rozpočet ve skladu
Jednou z nejčastějších chyb v nových studiích je objednávání příliš velkého počtu různých modelů šperků.
V praxi je mnohem lepší zaměřit se na základní produkty, které se prodávají nejčastěji.
Díky tomu pracuje větší část rozpočtu s produkty s vysokou obrátkovostí.
Vyplatí se také věnovat pozornost podmínkám spolupráce s velkoobchodem, jako jsou slevy při větších objednávkách.
Více se o tomto tématu dočtete v článku slevy pro piercingová studia – hranice a marže .
Shrnutí
Systém min/max je jednoduchý, ale velmi účinný nástroj pro řízení skladu piercingových šperků v piercingovém studiu.
Stanovením minimálních a maximálních zásob pro nejdůležitější produkty lze udržet stabilní sklad, vyhnout se nedostatku šperků a nezamrazit rozpočet v nadbytečných zásobách.
FAQ – skladové zásoby piercingových šperků
Co znamená systém min/max ve skladu?
Jedná se o metodu řízení zásob, která spočívá ve stanovení minimální a maximální úrovně produktů ve skladu.
Kdy je třeba zadat velkoobchodní objednávku piercingového šperku?
Nejlepší je provést to ve chvíli, kdy zásoba produktu klesne na minimální úroveň.
Které náušnice by měly být skladem v největším množství?
Největší zásoby je vhodné udržovat u produktů s vysokou obrátkovostí, jako jsou labrety, clickery nebo segment ringy.